Ollantaytambo, místními nazývaná Ollanta, je starověký incký chrám a pevnost a také vesnice v Peru, která se nachází na severozápadním konci posvátného údolí Inků. Leží asi 95 km (60 mil) severně od Cuzca a je domovem některé z nejlépe zachovaných inckých ruin v Peru.
Ollantaytambo bylo panství císaře Pachacutiho, který postavil obřadní centrum a město. Během španělského dobytí Peru použil Manco Inca Yupanqui, vůdce inckého odboje, jako pevnost. Má vyznamenání za to, že je jediným místem v Peru, kde v roce 1536 Inca odrazil španělskou armádu. Španělé se však vrátili s většími silami a Inkové se stáhli do Vilcabamby.
Ruiny v Ollantaytambu mají většinou náboženský význam, i když byly důležité i strategicky. Velká incká pevnost (známá také jako Temple Hill) a chrám Slunce s monolitickými kameny, postavená ve 14. století, se tyčí nad dlážděnými ulicemi města. Tyto obrovské kameny stále zdobí starodávné symboly podobné reliéfu. Součástí komplexu je také stupňovitá terasa a také oblast známá jako Princezniny lázně, kde se konalo slavnostní koupání.
Výstup po 200 schodech na vrchol dává návštěvníkovi detailní pohled na pozůstatky několika fontán a chrámů. Místní obyvatelé této oblasti také rádi poukazují na inckou tvář vytesanou do útesu nad údolím.
Inkové postavili několik skladišť z kamenů na kopcích obklopujících Ollantaytambo. Jejich umístění ve vysokých nadmořských výškách, kde je větší vítr a nižší teploty, zachovalo jejich obsah před rozpadem.
Tyčící se zeď, známá jako Zeď šesti monolitů, stojí přímo před terasami na Temple Hill. Z neznámých důvodů nebyla tato stavba nikdy dokončena. Je to pozoruhodné díky vzdálenosti, kterou museli Inkové přesunout obrovské kameny. Pomocí svých speciálních technik přemístili kameny z kamenolomu vysoko na úbočí na opačné straně řeky Rio Urubamba, přes řeku a až na místo, kde nyní sedí, do vzdálenosti 6 km (3,7 míle).
Pod zříceninou je staré město Ollantaytambo. Město leží na inckých základech a je jedním z nejlepších příkladů inckého městského plánování. Dlážděné ulice lemované adobe stěnami jsou udržovány v nedotčeném stavu. Kanály i nadále přivádějí do města vodu z hor. Samotné město je rozděleno do bloků nebo canchas. Každá kancha byla domovem několika rodin a tyto domy měly přístup na hlavní nádvoří. Některé rodiny nadále žijí v domě svých předků a na dvoře mají malé obchody. Ollantaytambo je velmi tradiční město, ale místní obyvatelé oblečení v pestrobarevných domorodých šatech nemají problém s tím, že by se návštěvníci fotografovali nebo procházeli jejich městečkem.
Ollantaytambo je jedním z nejoblíbenějších turistických míst v Peru a je jedním z míst často navštěvovaných při procházkách po Incké stezce. I když se člověk nezajímá o ruiny nebo samotnou archeologii, návštěva tohoto místa je působivá už jen pro výhledy z vrcholu teras.